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夏季是一年四季中阳气最旺盛的季节，万物生长、一片欣欣向荣；然而大家也容易忽视一个问题就是夏季是最易伤脾胃的季节。今天我就给大家讲一讲：为什么夏季最易损伤脾胃以及应该如何调养应对。

01 为什么夏季最易损伤脾胃

《素问·四时刺逆从论》记载：“夏者，经满气溢，入孙络受血，皮肤充实。”意思是说：夏天，人体阳气旺盛、气血充盛、经络充盈，阳气外浮于体表，脉象洪浮有力，人体腠理疏松，汗孔开泄，以适应暑热的气候，这样抵御外邪的防护大门也就打开了。

防护大门打开了，邪气就会入侵。夏季主要有三种邪气入侵，即暑邪、湿邪、寒邪，这三种邪气就是夏季伤脾胃的元凶，那这三种邪气从哪里来的呢？

夏季是暑邪当令之时。暑邪可以理解为夏季气候高温，导致人体出汗多、能量消耗大，为了补充身体运转需要的能量，脾就要不断地从食物中吸收营养并运输到全身各处，这就会大大增加脾的工作量。当出汗过多、能量消耗过大，脾升清散精的工作无法满足全身的生理需要时，劳累过度，就会伤脾，同时也会造成津液损伤，津液损伤进一步发展会导致气随津损，气津不足，而导致疾病。

夏季另一个主要外邪就是湿邪（湿气）。中医认为湿分内湿与外湿，广东外湿很明显，为什么？

很重要的一个原因，广东雨水多，外界潮湿。太阳一照下来，河里面、溪里面、井里面，地面的所有水会蒸发到天空变成积雨云，接着成为雨降下来。这个蒸发上去的过程叫作地气上为云，然后变成雨了叫作天气下为雨。正所谓“天暑下迫，地湿上蒸”。

另外，高温导致人体腠理、汗孔打开，湿邪最易乘机而入。脾喜燥恶湿，最容易被湿邪损伤，出现腹胀、腹泻、食欲下降、疲倦困重等症状，而产生湿病，或是暑湿（湿热），或是寒湿。

不可忽略的第三邪就是寒邪。明代医家张景岳说：“天之大宝，只此一丸红日；人之大宝，只此一息真阳。”说明阳气对人体的重要性就好比太阳。

人体的阳气随着四季气温的变化而变化。夏至以后，人体阳气在一年中逐渐达到顶峰，血管处于扩张状态，腠理开泄，寒邪便容易趁机入侵。尤其是现代人夏天经常穿短裙短裤，出入空调房，左手一杯冷饮，右手一块冰镇西瓜，下班了还吃一顿鱼生，寒邪就这么进入我们的体内，而平时体质阳虚的人就更容易感染寒邪了，轻者怕冷、风寒感冒，重者由表入里，慢慢侵犯到经络、关节，寒邪还常与湿邪一同狼狈为奸，导致风湿病、关节炎等。

因此，千万不要小看夏天的寒邪，尤其是室内空调工作及非体力劳动者，此时防寒甚至比防暑还重要。早在《黄帝内经》便提出“春夏养阳，秋冬养阴”，春夏为什么要养阳？因为春夏是阳长阴消的阶段，顺应阳长的气化趋势养阳，效果就会比其他时候要好，三伏天灸就是一个春夏养阳的最佳例子，此法注重于温阳、祛寒，趁着夏天阳气最旺盛的时机来温阳驱寒，可以起到事半功倍的效果。

02 夏季如何调养脾胃

调养脾胃首先要懂得各种脾虚有什么不同，以便大家自行对证调养。讲到补脾，很多人还不知道脾虚原来有这些不同的类型，其实，脾虚证有三种常见类型。

脾气虚证

因饮食不节，忧思劳累，久病重病都会损伤脾气，导致脾胃运化功能虚弱，还有不少人本来就是素体脾虚。

脾气虚者表现出面色萎黄、肌肉消瘦、倦怠无力、气短懒言、腹胀食少，舌淡苔白，脉缓弱。

脾气虚夹湿者还会大便溏薄或肥胖，甚至浮肿；脾气虚严重的会出现中气下陷，有头晕，内脏下垂等表现；脾气虚还会出现脾不统血的症状，出现皮下瘀斑、出血、便血、月经过多、崩漏、牙龈出血等。

推荐药膳——五指毛桃党参汤

材料：五指毛桃30g、党参30g、排骨500g。（2～3人份）

方法：将排骨、党参、黄芪共同放入锅中，加入清水，慢火煮至肉烂熟，可加生姜2片，适量盐调味，食肉喝汤。

脾阳虚证

脾气虚进一步发展，会导致脾胃虚寒。在中医里，“阳”代表温暖，阳虚了，人就会感到寒冷。脾阳虚者一般会表现出脘腹冷痛，喜欢温暖和热食，吃了寒冷的食物就难受的症状。当然，除了身体怕冷、四肢不温，还会有腹部胀满、口淡乏味、大便稀溏、舌淡苔白滑等，这都是脾胃“虚”和“寒”的表现。

推荐药膳——干姜党参鸡汤

材料：干姜10g、党参30g、白术30g、炙甘草10g，鸡1只。（2～3人份）

方法：鸡宰杀后去除内脏，剁成大块后焯水。将鸡、党参、白术、干姜、炙甘草、放入炖锅内，加入足量清水，先用中等火力烧开，汤沸后15分钟，改文火慢煲约1小时左右。关火前加盐调味，即可吃肉喝汤。

脾阴虚证

在中医里，“阴”是和“阳”相对的，“阳”通常是阳气，能起到温煦、推动、蒸腾、气化作用；而“阴”通常是阴液，可以起到滋润、濡养等作用。既然“阴虚”，那就是阴液不足。阴液不够的结果就是体内有热。

著名中医学家蒲辅周曾经总结道：“脾阴虚，手足烦热，口干不欲饮，烦满，不思食。”这就是脾阴虚的典型表现，饥不欲食，肌瘦肤热，唇干少饮，脘腹痞胀、夜剧昼静，大便偏干排出无力，手足烦热；嘈杂不适，舌质嫩偏润、苔少，脉细弱偏数。

推荐药膳——山药石斛水鸭汤

材料：水鸭1只、沙参30g、麦冬30g、玉竹30g、山药30g、石斛30g。（2～3人份）

方法：将水鸭、药材共同放入锅中，加入清水，慢火煮至肉烂熟，适量盐调味，食肉喝汤。

03 日常脾胃调养

脾胃虚弱除了天生的体质问题之外，大多是由饮食不节制（包括饮食不节、饮食失调等）、作息不规律、劳累过度、长期忧虑等引起。因此调养脾虚必然从饮食、作息与心态、生活细节这三个方面进行。

多食用温性食物

对于脾阳虚的人来说，夏季饮食是最为重要的。总体原则，多食用温性食物。

《寿时保元·饮食》记载：“夏月伏阴在内，暖食尤宜。”温性食物可以养护脾阳，有助于维持脾胃功能正常，可促进排汗，令热随汗排泄，防暑降温。

多补水，以养阴生津。

宜清淡，清淡食物有清热解暑，健脾的作用。《饮膳正要·养生忌避》记载：“擅摄生者，薄滋味”。

少吃寒凉的食物，如瓜果（苦瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、梨、香蕉、西瓜等）、冷饮等。建议脾虚人每餐吃食七分饱，少食过甜、过咸、过辣、过冷等刺激性食物。

避免过度忧思劳累

中医认为“劳则伤脾”“思则伤脾”。脾虚的人平时一定要按时作息。不要熬夜，养成午睡习惯，每天中午半小时即可，午睡可以补气养血。要保持良好情绪，切忌大悲大喜。

情绪经常波动，严重便会伤及脾胃，而脾胃虚弱也会导致心情抑郁，从而形成恶性循环。

忌食寒凉与久居空调房

忌喝太多冷饮。冷饮使胃肠道内温度下降，局部血液循环减慢，血流量减少，影响胃肠吸收，时间长了，就会造成脾胃虚寒。这就是中医讲的，过食寒凉之物容易伤害脾胃。

忌吹太久空调。空调房与室外温度相差悬殊，一冷一热的刺激使血液中的化学成分组胺酸增多，胃酸分泌大量增加，胃肠容易发生痉挛性收缩导致腹部疼痛。这就是为什么有的人，一吹空调胃就痛的原因。

忌喝太多凉茶。凉茶一般由清热解毒的中草药制成，一般都是偏寒性，对于脾胃虚寒、胃肠道不适、体质弱一些的中老年等人群，过量饮用凉茶，容易引起脾胃不适，重者会诱发胃肠道疾病。

忌吃太多凉菜。凉菜偏凉，生吃不容易消化，很伤脾胃。

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医学指导：广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授

黄穗平

医学博士、主任中医师、教授、博士研究生导师、广东省名中医。现任广东省中医院脾胃学科学术带头人,兼任广州中医药大学中西结合学科（消化系统疾病方向）学术带头人，世界中医药学会联合会消化病专业委员会副会长，中华中医药学会脾胃病分会副主任委员、中华民族医药学会脾胃病分会副会长、中国研究型医院学会中西医整合脾胃消化病专业委员会副主任委员、中华中医药学会专科专病合作发展平台专家委员会副主任委员、广东省中医药学会消化病专业委员会主任委员、广东省中西医结合学会消化内镜专业委员会名誉主任委员、岭南（华南）中西医结合诊治幽门螺杆菌相关胃病学术联盟主席、中国民族医药学会科普分会专家委员会副主任委员、世界中医药学会联合会新媒体专业委员会常务理事、岭南梁氏流派经验传承工作室负责人、全国名老中医余绍源教授学术经验传承工作室负责人、广东省中医院中医药辨治慢性胃病研究团队负责人，专攻中医优势病种慢性胃炎、胃癌前病变及胃早癌。擅长中医、中西医结合诊治消化系疾病及消化内镜诊治技术，培养硕士生、博士生80多名。主持国家自然科学基金、卫生部国家中医药管理局、广东省科技厅等各级科研课题20多项。曾获广州中医药大学科技进步奖、广东省中医药科技进步奖、中华中医药学会科技进步奖和著作奖。主编著作7本，副主编著作8本，发表医学论文180多篇。获得“首届岭南名医”“首届羊城好医生”“2017胡润－平安中国好医生”称号。

广东省中医院出诊时间：

周二上午（广东省中医院二沙岛医院特需门诊）

周五上午( 广东省中医院大德路总院特需门诊 )

供稿：黄穗平广东省名中医传承工作室

广东省中医院岭南梁氏脾胃病学术流派传承工作室

执行编辑：王军飞

审核校对：张靓雯

责任编辑：陈佳佳配资平台点评排名

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